{"id":53523,"date":"2022-02-17T00:00:25","date_gmt":"2022-02-16T23:00:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rassegnastampa-totustuus.it\/cattolica\/?p=53523"},"modified":"2024-05-17T10:22:42","modified_gmt":"2024-05-17T08:22:42","slug":"lattacco-ue-al-vino-e-una-guerra-allitalia-e-alla-nostra-civiltalattacco-ue-al-vino-e-una-guerra-allitalia-e-alla-nostra-civilta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rassegnastampa-totustuus.it\/cattolica\/lattacco-ue-al-vino-e-una-guerra-allitalia-e-alla-nostra-civiltalattacco-ue-al-vino-e-una-guerra-allitalia-e-alla-nostra-civilta\/","title":{"rendered":"L\u2019attacco Ue al vino \u00e8 una guerra all\u2019Italia e alla nostra civilt\u00e0"},"content":{"rendered":"

\"\"Abstract: <\/em><\/span><\/strong>l\u2019attacco Ue al vino \u00e8 una guerra all\u2019Italia e alla nostra civilt\u00e0. Non c’entra niente col cancro e anzi molti studi dimostrano il contrario. ma ha effetti anche antidepressivi. E’ evidente che la tutela della salute \u00e8 solo un pretesto e che questa “fatwa” nasconde altri motivi che la tutela dei consumatori<\/em><\/span><\/p>\n

<\/p>\n

da Libero<\/strong><\/a>, 14 febbraio 2022<\/p>\n

L\u2019assurda fatwa della Ue contro il vino.<\/h3>\n

E\u2019 una guerra all\u2019Italia e alla nostra civilt\u00e0<\/h3>\n

di Antonio Socci<\/strong><\/p>\n

L\u2019Unione Europea sta per dichiarare guerra al vino<\/strong> e non sar\u00e0 solo una guerra contro l\u2019Italia<\/strong>, ma pure contro la cultura e la storia<\/strong> della nostra civilt\u00e0. Ecco la notizia: marted\u00ec 15 febbraio<\/strong> verr\u00e0 discusso al Parlamento europeo il cosiddetto \u201cCancer Plan\u201d<\/strong>. Il quale, di per s\u00e9, ha una finalit\u00e0 giusta, combattere il cancro, ed avr\u00e0 pure un finanziamento di 4 miliardi a integrazione delle risorse investite dagli Stati. Solo che vogliono perseguire questa sacrosanta finalit\u00e0 mettendo nel mirino anche il vino<\/strong>.<\/p>\n

\"\"L\u2019Unione italiana vini gi\u00e0 prevede effetti devastanti<\/strong> per il settore se il piano non sar\u00e0 cambiato (un crollo del 35%<\/strong> del fatturato, che equivale a 5 miliardi di euro l\u2019anno<\/strong>).<\/p>\n

Ma cosa c\u2019entra il vino<\/strong> con il cancro? Sandro Sator<\/strong>, presidente dell\u2019associazione europea \u201cWine in Moderation\u201d ha spiegato giustamente \u201ccome non vi siano<\/strong> evidenze scientifiche che il consumo moderato nell\u2019ambito della Dieta mediterranea sia dannoso<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Anzi, gli esponenti del settore vinicolo ricordano i molti studi che dimostrano l\u2019esatto contrario<\/strong>. A quanto pare il vino agisce come antiossidante<\/strong> e fornisce all\u2019organismo tante sostanze che hanno propriet\u00e0 antinfiammatorie e antitumorali<\/strong>.<\/p>\n

Addirittura contrasta l\u2019insorgere della depressione<\/strong>. Inoltre il vino rosso contiene elementi che fanno bene al cuore e al sistema cardiocircolatorio per prevenire l\u2019ictus, l\u2019angina pectoris e l\u2019infarto<\/strong>.<\/p>\n

\"\"Ma allora come si spiega un simile abbaglio? L\u2019errore sta nell\u2019idea di assimilare il vino ai superalcolici<\/strong>. Un\u2019assurdit\u00e0.<\/p>\n

L\u2019UE infatti \u00e8 partita facendo sua la trovata francese del \u201cNutri-Score\u201d<\/strong> (che gi\u00e0 tante polemiche aveva suscitato a proposito del Parmigiano e del Grana).<\/p>\n

Il vino viene classificato insieme a superalcolici e birra<\/strong>, quindi \u2013 nella scala tra A (verde) ed F (nero), che indica la dannosit\u00e0 per la salute \u2013 avrebbe il semaforo nero<\/strong>, con una serie di penalizzazioni correlate<\/strong> (anche di tipo fiscale).<\/p>\n

Tutto questo \u2013 scrive Isabella Perugini<\/strong> \u2013 \u201csenza tenere conto n\u00e9 della gradazione alcolica differente tra i prodotti, n\u00e9 tanto meno degli stili e delle consuetudini di consumo\u201d<\/strong>.<\/p>\n

\"\"Ma come si pu\u00f2 assimilare il vino ai superalcolici? L\u2019alcolismo da superalcolici di certe aree del Nord Europa non c\u2019entra niente con la raffinata cultura del vino<\/strong> che, per esempio in Italia, si \u00e8 ormai affermata, insieme alla dieta mediterranea.<\/p>\n

In Italia sappiamo da decenni che il vino si gusta, non si tracanna<\/strong>. Il vino si beve per goderne la qualit\u00e0, non per ingurgitare la quantit\u00e0, tanto \u00e8 vero che negli ultimi 35 anni<\/strong> il suo consumo pro-capite si \u00e8 dimezzato<\/strong>, mentre la qualit\u00e0 si \u00e8 innalzata<\/strong>.<\/p>\n

L\u2019Italia dimostra che la strada giusta non \u00e8 la fatwa di sapore talebano contro l\u2019alcol<\/strong> genericamente inteso, che ricorda il romanzo distopico di Chesterton: \u201cL\u2019osteria volante\u201d<\/strong>.<\/p>\n

\"\"La via giusta per prevenire l\u2019abuso \u2013 e i danni conseguenti \u2013 \u00e8 piuttosto la cultura, l\u2019educazione del gusto e la diffusione di stili di vita sani<\/strong>.<\/p>\n

Gli italiani possono insegnarlo: da noi anche i giovani bevono molto meno dei coetanei stranieri.\u00a0 Nel nostro Paese il vino \u2013 che d\u00e0 lavoro a 1,3 milioni di persone<\/strong> \u2013 \u00e8 anzitutto un fatto di cultura.<\/p>\n

Ha a che fare con il nostro paesaggio<\/strong>, con la nostra fantastica cucina<\/strong>, con la nostra convivialit\u00e0<\/strong>, con la vita delle nostre comunit\u00e0 e dei nostri territori e perfino con la nostra tradizione religiosa<\/strong>.<\/p>\n

Tempo fa un vescovo<\/strong> toscano scrisse \u2013 durante la vendemmia \u2013 una bellissima lettera pastorale intitolata \u201cIl vino che allieta il cuore dell\u2019uomo\u201d<\/strong> dove rileggeva le splendide pagine bibliche relative al vino, fino all\u2019Ultima Cena dove il vino \u00e8 stato scelto da Ges\u00f9 stesso per diventare, con il pane, il sacramento dell\u2019altare<\/strong>. L\u2019evento per il quale e attorno al quale sono state costruite le nostre cattedrali<\/strong><\/p>\n

\"\"Il vino \u00e8 parte della nostra civilt\u00e0, non \u00e8 un vizio da proibire, non \u00e8 fumo, n\u00e9 droga.<\/p>\n

Una volta Benedetto XVI<\/strong> ha scritto: \u201cIl vino esprime la squisitezza della creazione, ci dona la festa nella quale oltrepassiamo i limiti del quotidiano: il vino \u2018allieta il cuore\u2019. Cos\u00ec il vino e con esso la vite sono diventate immagini anche del dono dell\u2019amore, nel quale possiamo fare qualche esperienza del sapore del divino\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Com\u2019\u00e8 noto a Bruxelles hanno una certa antipatia per il cristianesimo (basti ricordare il recente caso del presepio) e si potrebbe sospettare che il vino lass\u00f9 ricordi troppo l\u2019Italia e la tradizione cattolica. Ma in realt\u00e0 non \u00e8 finito nel mirino per questo, quanto per superficialit\u00e0<\/strong> e scarsa consapevolezza culturale<\/strong>, unite a una<\/strong> mentalit\u00e0 miope, dirigista e punitiva<\/strong>.<\/p>\n

_________________________________________<\/p>\n

Leggi anche:<\/strong><\/span><\/p>\n

Vino, cos\u00ec con un\u2019etichetta la Ue ripudia (di nuovo) le radici cristiane<\/span><\/a><\/p>\n

L’Europa demonizza vino e birra<\/span><\/a><\/p>\n

Elogio del vino, segno dell\u2019identit\u00e0 italiana e dell\u2019identit\u00e0 cristiana<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Abstract: l\u2019attacco Ue al vino \u00e8 una guerra all\u2019Italia e alla nostra civilt\u00e0. Non c’entra niente col cancro e anzi molti studi dimostrano il contrario. ma ha effetti anche antidepressivi. E’ evidente che la tutela della salute \u00e8 solo un pretesto e che questa “fatwa” nasconde altri motivi che la tutela dei consumatori<\/p>

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