{"id":475,"date":"2005-05-16T00:00:00","date_gmt":"2005-05-15T22:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2016-02-26T14:54:01","modified_gmt":"2016-02-26T13:54:01","slug":"addirittura-sociologia-della-baldoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rassegnastampa-totustuus.it\/cattolica\/addirittura-sociologia-della-baldoria\/","title":{"rendered":"Addirittura sociologia della baldoria"},"content":{"rendered":"
\"baldoria\"<\/a>il Domenicale.<\/strong> Settimanale di cultura, anno 3, numero 22, 29 maggio 2004<\/div>\n

Lo statunitense Randall Collins lo chiama <\/em>carousing. \u00c8 la scienza che studia le occupazioni rituali, piacevoli e ostentatamente non produttive. Come l\u2019arte di fumare il sigaro, anzi il \u201ccubano\u201d. Del resto, per il filosofo Josef Pieper \u00e8 l\u2019<\/em>otium la radice della cultura<\/em><\/p>\n

di Massimo Introvigne<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

\n

A woman is only a woman; but a good Cigar is a Smoke<\/em><\/p>\n

Rudyard Kipling<\/strong> (1865-1936), The Betrothed <\/em>(1888)<\/div>\n<\/div>\n

La sociologia del tabacco non \u00e8 una disciplina nuova, ma i suoi cultori affrontano oggi principalmente il tema macro-sociologico dei movimenti contro il fumo e del loro improvviso successo nell’ultimo decennio del secolo XX, dopo qualche secolo di fallimenti.<\/p>\n

Negli stessi Stati Uniti del proibizionismo, le leghe per la temperanza, che inizialmente si proponevano di lottare sia contro l\u2019alcol sia contro il fumo, dovettero rapidamente rinunciare al secondo obiettivo per non compromettere anche il primo. Naturalmente un militante anti-fumo ci dir\u00e0 che il suo movimento \u201cfinalmente\u201d ha successo perch\u00e9 \u201cha ragione\u201d.<\/p>\n

Ma questa spiegazione non pu\u00f2 bastare alle scienze sociali che quando indagano, per esempio, sul diffondersi di una religione non si fermano all\u2019opinione dei fedeli secondo cui il successo deriva dal fatto che \u201cla religione \u00e8 vera\u201d o che \u201cDio \u00e8 con noi\u201d. A poco di pi\u00f9 equivale l\u2019argomento secondo cui il movimento anti-fumo basa il suo successo su una solida letteratura medica.<\/p>\n

Senza volere promuovere un dibattito con il ministro Sirchia o con altri su quanto in questa letteratura (specie in tema di fumo passivo) vi sia di esagerato \u2013 e dopo avere rilevato, di passaggio, che molti degli argomenti medici si applicano alle sigarette ma non ai sigari \u2013 il sociologo, per natura sospettoso, si interroga su perch\u00e9 una mobilitazione delle risorse di questo tipo abbia successo in un determinato contesto storico e non in altri.<\/p>\n

David Wagner, nel suo studio sulla \u201cnuova temperanza\u201d, risponde che la crociata anti-tabacco corrisponde alla prevalenza economica e demografica della classe media, che almeno negli Stati Uniti fuma meno e considera il fumo parte del capitale simbolico delle classi alte (i sigari) o basse (le sigarette).<\/p>\n

Ma soprattutto che il motivo medico sia prevalente \u00e8 messo in dubbio dal fatto che quella anti-fumo \u00e8 una causa percepita come progressista o liberal<\/em>, che identifica come avversari le multinazionali e la pubblicit\u00e0. Molti fra coloro che lottano contro il fumo sono nello stesso tempo anti-proibizionisti in materia di droga. Se si trattasse solo di medicina, considerare il tabacco pi\u00f9 nocivo delle droghe sarebbe assurdo.<\/p>\n

Viceversa, in molti la droga evoca ancora l\u2019immagine di una cultura alternativa, degli hippie<\/em> e della trasgressione alle regole del mercato capitalista, di cui invece le multinazionali del fumo e della pubblicit\u00e0 sono viste come la quintessenza. La \u201cnuova temperanza\u201d \u00e8 del resto un\u2019ideologia statalista a forti tinte socialiste, che vuole punire il capitalista ed emarginare chi non \u00e8 politicamente corretto: oggi il fumatore (e le multinazionali del tabacco), domani (ma la battaglia \u00e8 gi\u00e0 cominciata, e la promuovono le stesse persone) chi mangia troppo, non segue i consigli dei dietologi e finanzia le multinazionali del fast food<\/em>. Il nuovo socialismo non si accontenta di controllare il mercato ma vuole estendere il controllo al corpo umano, vecchio sogno di ogni utopista.<\/p>\n

Quando i rituali vanno in fumo<\/em><\/strong><\/p>\n

Fin qui la prospettiva macro-sociologica. Ma quando un autore noto per i suoi studi in tema di esoterismo, minoranze religiose, New Age, terrorismo \u2013 e la lista non \u00e8 completa \u2013 decide di dedicare il suo tempo a una guida enciclopedica e definitiva del sigaro cubano, si tratta gi\u00e0 di un avvenimento culturale. Habanos. Guida completa al sigaro cubano<\/em> di Pier Luigi Zoccatelli (Giunti 2004) \u00e8 appunto un’enciclopedia.<\/p>\n

Dopo una panoramica generale sui sigari e la loro cultura, per ogni tipo \u00e8 offerta una scheda che comprende fotografia, dimensioni, recensione, voto e prezzo. Nessun appassionato di sigari potrebbe ragionevolmente chiedere di pi\u00f9.<\/p>\n

Il problema che intendo affrontare in questa sede \u00e8 diverso. Vorrei spiegare perch\u00e9 il libro \u00e8 importante, dovrebbe essere letto, e offre lo spunto per riflessioni di qualche pondo anche a chi, come il sottoscritto, non \u00e8 fumatore e ha interessi che si situano principalmente sul versante della sociologia.<\/p>\n

Per una bella coincidenza, il libro di Zoccatelli esce insieme a un corposo (oltre quattrocento pagine) trattato di micro-sociologia del massimo esponente mondiale di questa disciplina, Randall Collins (Interaction Ritual Chains,<\/em> Princeton University Press, 2004), il quale tra l\u2019altro raccomanda di impostare una sociologia del tabacco, e in particolare del sigaro, in termini specificamente micro-sociologici, e lamenta che nessuno si sia finora messo all\u2019opera in questo senso. Il cuore della micro-sociologia (che riprende categorie di uno dei padri della sociologia, \u00c9mile Durkheim [1858-1917]) \u00e8 la nozione di rituale della vita quotidiana.<\/p>\n

Dal salutarsi al chiedersi \u201cCome sta?\u201d e al conversare prendendo un caff\u00e8 \u2013 passando per tutte le attivit\u00e0 che si riferiscono all\u2019amore e alla sessualit\u00e0, centrali nelle analisi di Randall Collins \u2013 la vita \u00e8 piena di rituali, che non ci rendiamo conto di compiere, proprio come il borghese di Moli\u00e8re non si rendeva conto di stare facendo della prosa ogni volta che parlava (dal momento che non parlava in poesia).<\/p>\n

I rituali riusciti creano energia emotiva (l\u2019\u201ceffervescenza collettiva\u201d di cui parlava Durkheim), quelli falliti la sottraggono ai partecipanti<\/p>\n

I rituali hanno per\u00f2 anche un altro effetto. Creano, confermano e rafforzano le gerarchie, che (piaccia o no) sono onnipresenti in ogni tipo di societ\u00e0 umana. La micro-sociologia distingue fra gerarchie situazionali e strutturali. Le gerarchie strutturali corrispondono a rapporti permanenti: fra ricchi e poveri, dirigenti e subordinati, padri e figli, e cos\u00ec via.<\/p>\n

Le gerarchie situazionali, pi\u00f9 sottili ma non meno importanti, nascono dai rituali dell\u2019interazione sociale quotidiana in cui qualcuno si mette in luce e diventa il centro di una conversazione o di un ricevimento, mentre altri fanno brutta figura o \u201cfanno tappezzeria\u201d; o a scuola \u2013 nell\u2019esempio di Randall Collins \u2013 qualcuno \u00e8 considerato simpatico e brillante e qualcun altro noioso. Il secondo pu\u00f2 essere il \u201csecchione\u201d sempre promosso a pieni voti, ma la sua teorica preminenza gerarchica strutturale \u00e8 in pratica rovesciata dalla gerarchia situazionale: sar\u00e0 pure il primo della classe, ma gli altri lo considerano pi\u00f9 un rompiscatole che un capo.<\/p>\n

Tutto questo, ci assicura Randall Collins, c\u2019entra moltissimo con i sigari. Il sociologo americano pensa (e qui Zoccatelli non sar\u00e0 forse d\u2019accordo) che la capacit\u00e0 del sigaro di creare energia emotiva sia interamente il frutto di una costruzione sociale e di un \u201csignificato durkheimiano al grado pi\u00f9 alto della scala\u201d. Secondo Collins. \u201cla parte migliore del fumare il sigaro vene prima: scegliere, mostrare, offrire, annusare, tenere in mano il sigaro spento; segue l\u2019elaborato rituale dell\u2019accensione\u201d. In seguito \u201cl\u2019esperienza va decrescendo: l\u2019odore del sigaro peggiora rapidamente a mano a mano che lo si fuma\u201d.<\/p>\n

Citando un altro padre della micro-sociologia, Erving Goffman (1922-1982), Collins ritiene che fumare il sigaro sia tipicamente una \u201cattivit\u00e0 dello scenario\u201d, dove quello che appare produce effetti pi\u00f9 importanti della realt\u00e0: \u201cci sono seri indizi che nel fumo del sigaro il rituale \u00e8 un elemento di attrazione pi\u00f9 forte dell\u2019esperienza fisica in se stessa\u201d.<\/p>\n

Il buonumore \u00e8 un\u2019arte. E una virt\u00f9<\/em><\/strong><\/p>\n

Senza entrare nel dibattito tecnico, rileviamo che il rituale del sigaro \u00e8 una forte affermazione \u2013 per riassumere in breve un ragionamento che Collins articola nell\u2019arco di parecchie pagine \u2013 sia di gerarchie strutturali (il sigaro, specie quello costoso, \u00e8 un emblema delle classi alte, di uomini che in gran parte dal rituale del sigaro escludono le donne \u2013 anche se oggi non mancano le eccezioni \u2013, di persone potenti per cui si tratta di uno status symbol<\/em>), sia di gerarchie situazionali.<\/p>\n

Sono queste ultime a interessare particolarmente Collins, che da anni si interessa alla sociologia del carousing<\/em>, un\u2019espressione che si potrebbe tradurre in italiano come \u201csociologia della baldoria\u201d. \u201cFare baldoria\u201d, cio\u00e8 dedicarsi a occupazioni rituali, piacevoli e ostentatamente non produttive, \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 tipica di certe cerchie sociali, che in genere \u2013 e qui il pensiero corre alle citate osservazioni macro-sociologiche di Wagner sui movimenti anti-fumo \u2013 non fanno parte delle classi medie.<\/p>\n

\u201cFanno baldoria\u201d i poveri e lo fanno i ricchi, o coloro che fanno parte di cerchie di \u00e9lite non necessariamente economiche, per esempio gli studenti di un certo tipo o gli intellettuali. In entrambi i casi, la baldoria ha un elemento trasgressivo che ha implicazioni almeno implicite di carattere sessuale, il che suscita l\u2019avversione dei vari paladini della temperanza.<\/p>\n

La baldoria crea gerarchie situazionali: nell\u2019esempio della scuola, il \u201csecchione\u201d non \u00e8 capace di fare baldoria, e questo lo rende ulteriormente impopolare. Ma nel caso della baldoria di \u00e9lite si tratta anche di \u201crituali di eleganza\u201d, in cui alcuni si manifestano come portatori di un capitale culturale radicato in una tradizione, non necessariamente collegato alla ricchezza economica, e non aperto a tutti. Fumare il sigaro \u2013 e un sigaro di qualit\u00e0 \u2013 rientra nella \u201csociologia della baldoria\u201d di Collins come \u201crituale di eleganza\u201d fra i pi\u00f9 tipici.<\/p>\n

La baldoria \u00e8 avversata da molti in nome, per esempio, di etiche centrate sul lavoro o sulla produttivit\u00e0, o di un odio per le attivit\u00e0 non direttamente utilitarie. L\u2019alta tecnologia e l\u2019informatica hanno anche dato pi\u00f9 potere ai primi della classe abituati ad astenersi dalla baldoria e a stare a casa a studiare i computer: \u00e8 la rivolta dei nerd<\/em>, la \u201crivincita dei secchioni\u201d di cui hanno parlato diversi studi americani. Finch\u00e9 l\u2019eleganza \u00e8 stata ritenuta un valore, i relativi rituali sono stati protetti dagli assalti di questi nemici.<\/p>\n

Quando invece l\u2019apprezzamento per l\u2019eleganza \u00e8 stato sostituito da un culto dello stile casual<\/em>, sono cadute le barriere di protezione anche per questi rituali. Di qui l\u2019attacco alla baldoria rappresentata dal fumo, e la campagna che ha coinvolto anche la cultura del sigaro. Quest\u2019ultima per\u00f2, nota Collins, sta mostrando una capacit\u00e0 di reagire ignota alla pi\u00f9 plebea baldoria delle sigarette.<\/p>\n

Il libro di Zoccatelli \u00e8 pi\u00f9 che un esempio: \u00e8 un veicolo di questa reazione. Lasciando aperto il dibattito medico e de gustibus<\/em> sul fumo e sui sigari, chi pensa che i rituali di eleganza abbiano un ruolo nel conservare tradizioni sociali, e anche forme di baldoria, necessarie perch\u00e9 la vita non si riduca a un puro continuum <\/em>di produzione e scambio economico, non potr\u00e0 che apprezzare il gesto del nostro autore. Egli d\u00e0 un contributo perch\u00e9 i rituali mantengano la loro forza creativa in genere: e senza rituali, come gi\u00e0 insegnava Durkheim, la societ\u00e0 non pu\u00f2 veramente sopravvivere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

il Domenicale. Settimanale di cultura, anno 3, numero 22, 29 maggio 2004 Lo statunitense Randall Collins lo chiama carousing. \u00c8 la scienza che studia le occupazioni rituali, piacevoli e ostentatamente non produttive. Come l\u2019arte di fumare il sigaro, anzi il \u201ccubano\u201d. Del resto, per il filosofo Josef Pieper \u00e8 l\u2019otium la radice della cultura di … <\/p>\n

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