{"id":4516,"date":"2011-04-07T13:52:56","date_gmt":"2011-04-07T11:52:56","guid":{"rendered":""},"modified":"2015-03-31T13:44:04","modified_gmt":"2015-03-31T11:44:04","slug":"miti-leggende-e-disinformazione-sugli-ogm-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rassegnastampa-totustuus.it\/cattolica\/miti-leggende-e-disinformazione-sugli-ogm-1\/","title":{"rendered":"Miti, leggende e disinformazione sugli ogm"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.rassegnastampa-totustuus.it\/cattolica\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/ogm_3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-22296\" src=\"https:\/\/www.rassegnastampa-totustuus.it\/cattolica\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/ogm_3.jpg\" alt=\"ogm_3\" width=\"250\" height=\"188\" \/><\/a>Nuova Secondaria<\/strong> n.7-15 marzo 2011<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Presentiamo le pi\u00f9 famose &#8220;bufale&#8221; mediatiche relative agli organismi geneticamente modificati (ogm). Mostriamo come le informazioni che demonizzano gli ogm, paventandone ipotetici rischi, trovino spazi ben maggiori rispetto a quelle che ne sottolineano gli aspetti positivi e a quelle basate su corrette evidenze scientifiche.<br \/>\n<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">di <strong>Silvano Fuso<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">L&#8217;informazione scientifica nel nostro paese \u00e8 affetta da gravi problemi. In una sorta di perverso gioco di \u00abtelefono senza fili\u00bb, le posizioni della comunit\u00e0 scientifica arrivano fortemente distorte e manipolate all&#8217;opinione pubblica. Questo accade talvolta per semplice ignoranza da parte di chi deve gestire o trasmettere l&#8217;informazione, ma spesso dipende da scelte deliberate, alimentate da motivazioni di carattere ideologico o addirittura da interessi di parte.Se questo \u00e8 vero in generale per moltissime problematiche di carattere scientifico, nel caso degli OGM la disinformazione raggiunge livelli che destano seria preoccupazione. Alcuni esempi lo confermano purtroppo in modo evidente.<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LA FRAGOLA-PESCE<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dal 15 settembre al 15 novembre 2007 \u00e8 stata promossa in Italia una Consultazione Nazionale sul seguente tema \u00abVuoi che l&#8217;agroalimentare, il cibo e la sua genuinit\u00e0, siano il cuore dello sviluppo, fatto di persone e territori, salute e qualit\u00e0, sostenibile e innovativo, fondato sulla biodiversit\u00e0, libero da OGM?\u00bb. L&#8217;iniziativa \u00e8 stata promossa dalla Coalizione \u00abItalia Europa &#8211; Liberi da OGM\u00bb (2).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La coalizione \u00e8 costituita da un vasto schieramento composto da diverse organizzazioni degli agricoltori, del commercio, della distribuzione, dell&#8217;artigianato, della piccola e media impresa, dei consumatori, delle autonomie locali e, naturalmente, delle principali associazioni dell&#8217;ambientalismo (3). Coordinatore della coalizione \u00e8 stato Mario Capanna, noto ex leader del movimento studentesco, uomo politico e attualmente presidente della Fondazione Diritti Genetici (4).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Secondo quanto dichiarato dallo stesso Capanna, la consultazione ha ottenuto circa 3 milioni e 600 mila \u201cvoti firmati\u201d contro l&#8217;uso degli OGM (5). Durante una sua partecipazione televisiva il 30 luglio 2007 (6), Mario Capanna, di fronte alla domanda dell&#8217;intervistatrice che gli chiedeva innanzi tutto di chiarire che cosa sono gli OGM, ha citato come esempio quello della fragola-pesce. Ovvero una fragola che sarebbe stata resa resistente al gelo attraverso l&#8217;inserimento di un gene di un pesce artico all&#8217;interno del suo patrimonio genetico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tale manipolazione, a detta di Capanna, conferirebbe al frutto uno stranissimo sapore. Nel diffondere queste affermazioni Capanna \u00e8 in buona compagnia perch\u00e9 l&#8217;esempio della fragola-pesce (o fishberry) \u00e8 citatissimo in molti scritti ambientalisti, in Internet, in altre trasmissioni televisive e sulla stampa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alcuni esempi sono i seguenti:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Trasmissione <strong>Report di Rai3<\/strong> (7)\u00a0<em>Si \u00e8 prodotta, per esempio, una fragola che \u00e8 stata resa resistente al gelo inserendo dei geni di pesci che vivevano in zone fredde. Questa fragola ha cominciato a produrre un prodotto secondario che era il glicoletilenico, il comune liquido antigelo dei radiatori. Quindi sono diventate immangiabili.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D. La Repubblica delle Donne<\/strong> (supplemento settimanale del quotidiano La Repubblica) (8):\u00a0<em>La cosiddetta fragogliola, la fragola con il gene di una sogliola del mar Baltico che doveva renderla resistente al freddo, \u00e8 stata un disastro: il risultato \u00e8 una fragola che sa di antigelo. Gli esperimenti sono stati subito interrotti, e la fragogliola \u00e8 finita sullo scaffale dei \u00abcibi Frankenstein\u00bb.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Piemonte Parchi<\/strong>, rivista della Regione Piemonte (9):\u00a0<em>In campo agricolo, lo scopo degli ogm \u00e8 modificare una pianta inserendo nel suo DNA uno o pi\u00f9 geni che le conferiscano le caratteristiche desiderate. Il caso dell&#8217;introduzione di geni di passera di mare nelle fragole per aumentarne la conservabilit\u00e0 \u00e8 un tipico esempio.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Dossier Biotecnologie e prodotti alimentari<\/strong> della COOP (10):\u00a0<em>Un gene prelevato dal pesce artico inserito in fragole e patate conferisce la resistenza al freddo e permette la coltivazione di questi prodotti in zone caratterizzate da bassissime temperature. \u00c8 il caso della Finlandia, che ormai ha interrotto quasi del tutto le importazioni di fragole, consumando quelle coltivate sul proprio territorio, per lunghi periodi dell&#8217;anno costantemente coperto da spessi strati di ghiaccio.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il 23 gennaio 2010, il <strong>Corriere della Sera<\/strong> ha citato a sua volta la fragola pesce come esempio di incrocio transgenico, nella scheda grafica allegata a un articolo sugli OGM. Si tratta di affermazioni che colpiscono molto l&#8217;opinione pubblica sul piano emotivo. In realt\u00e0 per\u00f2, per la tranquillit\u00e0 di tutti i consumatori e con buona pace degli ambientalisti, la fragola-pesce non esiste e non \u00e8 mai esistita (11). Nessuna multinazionale biotech ha mai annunciato lo sviluppo di un prodotto del genere. Nessuna universit\u00e0 l&#8217;ha mai studiata. Nessuno scienziato ha mai pubblicato degli studi su questa chimera. Nessuna azienda ha mai neanche lontanamente suggerito che sarebbe stata interessata a sviluppare fragole antigelo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eppure la \u00abfishberry\u00bb \u00e8 ormai leggendaria. Ma da leggenda urbana. E come ogni leggenda urbana che si rispetti, non \u00e8 possibile risalire all&#8217;origine della storia. Sarebbe interessante sapere come fa Capanna a giudicarne il sapore. E meno male che la prima finalit\u00e0 che si propone la dichiarazione dei presidenti nazionali delle associazioni che hanno dato vita alla coalizione \u00abItalia Europa -Liberi da OGM\u00bb consiste nel: coinvolgere l&#8217;intera comunit\u00e0 nazionale in un processo di elevamento delle conoscenze scientifiche e della consapevolezza culturale, di ricoesione sociale, di democrazia partecipata, ampia e reale, su tematiche di cos\u00ec decisiva portata per l&#8217;Italia, l&#8217;Europa e il mondo (12); e che, come ha dichiarato il coordinatore della coalizione Mario Capanna nella trasmissione citata, lo scopo \u00e8: Rivolgersi alla totalit\u00e0 della comunit\u00e0 nazionale per far s\u00ec che, anzi tutto, conosca che cosa realmente sono gli OGM; secondo perch\u00e9 possa pronunciarsi e cio\u00e8 avere un modello di sviluppo agroalimentare nel nostro paese che sia libero da OGM.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>IL CASO SCHMEISER<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La propaganda anti OGM \u00e8 martellante, continua e purtroppo efficace, nonostante la sua totale infondatezza scientifica. Molte notizie vengono deliberatamente distorte pur di gettar fango sugli OGM e sulle aziende che li producono. E il caso ad esempio della vicenda dell&#8217;agricoltore canadese Percy Schmeiser. Diverse organizzazioni ambientaliste e molta stampa a esse vicina hanno ampiamente pubblicizzato la vicenda, presentando Percy Schmeiser come vittima degli OGM e della multinazionale Monsanto (13).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Secondo la \u00abversione ambientalista\u00bb, Schmeiser avrebbe tranquillamente coltivato colza non OGM nei suoi campi. Pollini di colza transgenica (resistente all&#8217;erbicida Roundup) venduta dalla Monsanto avrebbero per\u00f2 accidentalmente contaminato le colture di Schmeiser. Gli ispettori della Monsanto, esaminando il suo raccolto, nel 1997 hanno accertato la presenza di colza OGM.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Monsanto ha allora intrapreso un&#8217;azione legale contro l&#8217;agricoltore, accusandolo di aver utilizzato illegalmente le sementi biotech, eludendo le previste royalties. Attraverso diversi gradi di giudizio, l&#8217;agricoltore \u00e8 stato definitivamente ritenuto colpevole dalla Corte Suprema canadese e condannato a risarcire la Monsanto. Insomma: oltre al danno la beffa e \u00abGolia che batte Davide\u00bb, secondo il titolo usato da alcuni giornali ambientalisti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>In realt\u00e0 (14) le cose sono andate in maniera molto diversa. <\/strong>Come risulta dagli atti processuali, vi sono infatti inequivocabili evidenze che dimostrano come Schmeiser abbia deliberatamente coltivato colza OGM. Non vi \u00e8 stata quindi alcuna contaminazione causata da pollini trasportati dal vento. Prova ne \u00e8 che le colture OGM pi\u00f9 vicine erano a 8 km di distanza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c8 stato inoltre accertato che Schmeiser ha irrorato consapevolmente con l&#8217;erbicida Roundup la propria coltura. Cosa che evidentemente non avrebbe avuto alcun senso se l&#8217;agricoltore, come ha sempre sostenuto, avesse ignorato la presenza di colza OGM nei suoi campi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LA LOTTA DI VANDANA SHIVA CONTRO GLI OGM<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pur di screditare l&#8217;oggetto delle loro campagne denigratorie, alcuni ambientalisti non esitano ad assumere posizioni totalmente contraddittorie. E il caso ad esempio della leader ambientalista indiana Vandana Shiva (n. 1952) (15).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il cosiddetto <em>golden rice<\/em> \u00e8 una variet\u00e0 di riso geneticamente modificato ricco di provitamina A (\u00df carotene) che potrebbe contribuire significativamente a risolvere i problemi di avitaminosi di molte popolazioni asiatiche che si cibano quasi esclusivamente di riso. Per giustificare la sua opposizione nei confronti del <em>golden rice<\/em>, Vandana Shiva in un articolo del 2000 scriveva: Poich\u00e9 il riso \u00e8 mangiato in grandi quantit\u00e0 nelle societ\u00e0 asiatiche, questo riso potrebbe portare a un apporto eccessivo di vitamina A (16).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Shiva elencava quindi una serie di conseguenze negative causate da un eccesso di vitamina A. Smentita dalle repliche della comunit\u00e0 scientifica che esclude categoricamente questo rischio, la stessa Vandana Shiva in un articolo successivo (17) ha sostenuto impunemente che il <em>golden rice<\/em> non contiene abbastanza provitamina A e quindi finir\u00e0 per aggravare ulteriormente il problema della deficienza vitaminica nei paesi in via di sviluppo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Un altro cavallo di battaglia di Vandana Shiva \u00e8 il riferimento ai suicidi dei contadini indiani. <\/strong>Tra i contadini indiani vi \u00e8 effettivamente un elevato e drammatico numero di suicidi. Secondo l&#8217;attivista indiana i suicidi sarebbero dovuti al dramma vissuto dai contadini in seguito all&#8217;indebitamento contratto con le multinazionali per l&#8217;acquisto di sementi OGM: non riuscendo poi a saldare il debito i poveri contadini maturerebbero la tragica decisione di farla finita. Vandana Shiva ha addirittura scritto un libro per sostenere questa sua tesi (18). In questa campagna di denuncia, Vandana Shiva ha numerosi alleati, talvolta anche illustri come il principe Carlo d&#8217;Inghilterra.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ma \u00e8 proprio vero che l&#8217;uso degli OGM sia all&#8217;origine dei suicidi dei contadini indiani? Se si lasciano da parte le ideologie e si analizzano obiettivamente i fatti, non si pu\u00f2 che rispondere negativamente. Uno studio dal titolo \u00abBt Cotton and Farmer Suicides in India\u00bb, curato dell&#8217;International Food and Policy Research Institute (19) lo dimostra chiaramente (&#8230;) Si vede che, all&#8217;aumentare della diffusione della coltivazione del cotone OGM in India, le rese aumentano, ma il numero dei suicidi dei contadini rimane pressoch\u00e9 costante o addirittura diminuisce rispetto all&#8217;andamento precedente. Quella di Vandana Shiva quindi \u00e8 l&#8217;ennesima storiella, molto toccante emotivamente, ma del tutto priva di ogni fondamento<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>IL CASO MAIS BT DELL\u2019IRAN<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Spesso le forze ambientaliste accusano gli scienziati, le multinazionali e gli organi di informazione di nascondere al pubblico i gravi rischi (mai dimostrati) degli OGM. In realt\u00e0 per\u00f2 le cose stanno molto diversamente. Le notizie che possono in qualche modo contribuire a demonizzare gli OGM, bench\u00e9 infondate, trovano amplissima risonanza e influenzano pesantemente le scelte politiche, soprattutto italiane. Viceversa le notizie, scientificamente fondate, che mostrano gli aspetti positivi degli OGM e delle biotecnologie vengono mantenute quanto pi\u00f9 possibile nascoste.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un esempio recente e purtroppo molto significativo riguarda uno studio sul mais OGM, condotto in Italia, commissionato nel 2005 dall&#8217;Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN) del Ministero per le politiche agricole a un docente dell&#8217;Universit\u00e0 di Milano, il Prof. Tommaso Maggiore. I caso (20) ha assunto livelli talmente scandalosi che persine la prestigiosa rivista scientifica <em>Nature<\/em> ha sentito il dovere di occuparsene per stigmatizzare quanto accaduto in Italia in un duro editoriale dal titolo \u00abAnother inconvenient truth. In Europe, no one apparently wants to listen if you bave good news about genetically modified organisms (GMOs)\u00bb \u00a0(21) (\u00abUn&#8217;altra scomoda verit\u00e0. In Europa, a quanto pare, nessuno vuole ascoltare se avete delle buone notizie riguardo agli OGM\u00bb).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo studio ha mostrato come nelle condizioni di campo il mais Bt MON810 pu\u00f2 aiutare a mantenere rese che sono del 28-43% pi\u00f9 alte rispetto alle controparti non transgeniche (i risultati sono quasi sicuramente atipici perch\u00e9 le condizioni, climatiche e altro, durante il 2005 sono state particolarmente felici per la piralide e particolarmente cattive per i coltivatori italiani di mais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In un anno pi\u00f9 tipico, la perdita di resa dovuta all&#8217;insetto avrebbe potuto essere solo del 10-15% del raccolto). A parte i benefici della produttivit\u00e0, il MON810 ha anche surclassato il mais convenzionale in termini di livelli di fumonisine, tossine che sono prodotte da funghi capaci di infettare la pianta attraverso le lesioni causate dalla piralide. Il MON810 contiene 60 parti per miliardo o meno di fumonisine, mentre la variet\u00e0 non OGM ne contiene 6000, un livello non adatto per il consumo umano per la legge Italiana e Europea. I risultati dovevano essere presentati al pubblico nel 2006, ma sono stati taciut non solo da tutti media, ma anche dallo stesso Ministero dell&#8217;Agricoltura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Per rompere la vergognosa censura, il 13 novembre 2006 <\/strong>\u00e8 stata organizzata una conferenza stampa da parte degli scienziati del cosiddetto SAgRI (SAlute, AGRicoltura, Ricerca). Si tratta di un coordinamento tra ricercatori, la Societ\u00e0 Italiana di Genetica Agraria, la Societ\u00e0 Italiana di Tossicologia, l&#8217;Associazione di Imprenditori Agricoli Futuragra, l&#8217;Asssociazione per la libert\u00e0 di ricerca scientifica Luca Coscioni e alla quale hanno aderito anche l&#8217;Associazione Galileo 2001, l&#8217;Istituto Bruno Leoni, l&#8217;Associazione dei Cristiani per l&#8217;Ambiente e la Fondazione Umberto Veronesi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La risposta dei media alla clamorosa conferenza stampa, ancora una volta, \u00e8 stata tiepida. Ben poche testate ne hanno infatti dato notizia. Un rispettabile settimanale, \u00abL&#8217;Espresso\u00bb, si \u00e8 rifiutato di riportare la storia perch\u00e9 la sua politica editoriale \u00e8 di \u00abopposizione agli OGM\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SENSO DI RESPONSABILIT\u00c0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gli esempi fin qui citati (ma ce ne sarebbero tanti altri) mostrano drammaticamente quali siano i gravi problemi di cui soffre, soprattutto in Italia, l&#8217;informazione relativa agli OGM. La questione \u00e8 stata efficacemente sintetizzata da Edoardo Boncinelli, genetista dell&#8217;Istituto San Raffaele di Milano, che aderisce al SAgRI:\u00a0<em>Non c&#8217;\u00e8 pericolo per la salute. Lo ripeto da quando ho iniziato a scrivere di questi argomenti, 10 anni fa. E nel frattempo nessuno fra coloro che hanno mangiato il cibo Ogm nel resto del mondo ha sperimentato controindicazioni di qualche tipo. Nel partito pro-cibo biotech confluisce tutta la comunit\u00e0 scientifica italiana. Le uniche resistenze sono da parte della politica e di chi si trova nel mezzo, come per esempio le associazioni, gli agitatori e i movimenti d&#8217;opinione. Da loro vengono le obiezioni. Ma gli scienziati non hanno mai detto niente che possa alimentare la paura dei cittadini per gli Ogm (22).<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nell&#8217;informazione sugli OGM \u00e8 pertanto auspicabile e necessario un drastico cambiamento di rotta. Un maggior senso di responsabilit\u00e0, di seriet\u00e0 e soprattutto un maggior rispetto per i fatti <em>e <\/em>una minore dipendenza dalle ideologie sono requisiti indispensabili se si vuole intraprendere veramente la via del progresso, preoccupandosi del reale benessere dei cittadini e dell&#8217;ambiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Note<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>1)<\/strong> Alcune parti del presente articolo sono tratte dal libro dell&#8217;autore: S. Fuso, <em>I nemici della scienza. Integralismi filosofici, religiosi e ambientalisti<\/em>, Dedalo, Bari 2009.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>2)<\/strong> <a href=\"http:\/\/www.liberidaogm.org.\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.liberidaogm.org.\/<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>3)<\/strong> L&#8217;elenco completo delle sigle che hanno aderito \u00e8 il seguente: ACLI, ADICONSUM, ADOC, ADUSBEF, AGGI Agrital, AIAB, ALFA, ASSOCAP, AVIS CIA, CIC, CITTA&#8217; DEL VINO, CNA, CODACONS, COLDIRETTI, CONFARTIGIANATO, CONSORZIO DEL PARMIGIANO REGGIANO, COOP,\u00a0 COPAGRI, FEDAGRI, FEDERCONSUMATORI, FOCSIV, FONDAZIONE DIRITTI GENETICI, GREENPEACE, LEGACOOP AGROALIMENTARE, LEGAMBIENTE, LIBERA, RES TIPICA, SLOW FOOD, UNGI, VAS, WWF.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>4)<\/strong> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"http:\/\/www.fondazionedirittigenetici.org\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.fondazionedirittigenetici.org\/<\/a>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>5)<\/strong> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"http:\/\/www.liberidaogm.org\/liberi\/approfondimenti\/52_comunicatocapanna20dic.pdf\" target=\"_blank\">http:\/\/www.liberidaogm.org\/liberi\/approfondimenti\/52_comunicatocapanna20dic.pdf<\/a>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>6)<\/strong> Trasmissione \u00abUno Mattina Estate\u00bb in onda su RaiUno. Il video pu\u00f2 essere visto sul sito: <a href=\"http:\/\/www.liberidaogm.org\/liberi\/unomattinaogm.wmv\" target=\"_blank\">http:\/\/www.liberidaogm.org\/liberi\/unomattinaogm.wmv<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>7)<\/strong> <a href=\"http:\/\/www.report.rai.it\/R2_popup_articolofoglia\/0,7246,243%255E90072,00.html\" target=\"_blank\">http:\/\/www.report.rai.it\/R2_popup_articolofoglia\/0,7246,243%255E90072,00.html<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>8)<\/strong> C. Pizzati, \u00abMai dire mais\u00bb, <em>D. La Repubblica delle Donne<\/em> n.151, 18 maggio 1999; disponibile all&#8217;indirizzo: <a href=\"http:\/\/dweb.repubblica.it\/dweb\/1999\/05\/18\/attualita\/scienza\/158mai151158.html\" target=\"_blank\">http:\/\/dweb.repubblica.it\/dweb\/1999\/05\/18\/attualita\/scienza\/158mai151158.html<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>9)<\/strong> S. Battaglia, \u00abTransgenico alimentare. Una questione controversa\u00bb, <em>Piemonte Parchi. Itinerari nel gusto<\/em>, supplemento speciale al n. 139, ottobre 2004; disponibile all&#8217;indirizzo: <a href=\"http:\/\/www.regione.piemonte.it\/parchi\/ppweb\/rivista\/spedali\/ott_04\/ogm.htm\" target=\"_blank\">http:\/\/www.regione.piemonte.it\/parchi\/ppweb\/rivista\/spedali\/ott_04\/ogm.htm<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>10)<\/strong> \u00abBiotecnologie e prodotti alimentari. Conoscenza e prudenza. Stato delle conoscenze, diffusione di prodotti transgenici, vantaggi e svantaggi delle biotecnologie: cosa emerge dal dibattito in corso e qual \u00e8 la posizione di Coop\u00bb. COOP, giugno 1999: scaricabile on line all&#8217;indirizzo: <a href=\"http:\/\/www.coopinforma.it\/dossier\/dossier.html?id=l\" target=\"_blank\">http:\/\/www.coopinforma.it\/dossier\/dossier.html?id=l<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>11)<\/strong> <a href=\"http:\/\/bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it\/2007\/09\/13\/logm-che-non-e-mai-esistito\/\" target=\"_blank\">http:\/\/bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it\/2007\/09\/13\/logm-che-non-e-mai-esistito\/<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>12)<\/strong> <a href=\"http:\/\/www.liberidaogm.org\/liberi\/dichiarazionepresidenti.pdf\" target=\"_blank\">http:\/\/www.liberidaogm.org\/liberi\/dichiarazionepresidenti.pdf<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>13)<\/strong> Si veda, ad esempio: L. Colombo, \u00abOGM e insicurezza alimentare: una minaccia spacciata per soluzione\u00bb, <a href=\"http:\/\/www.greenpeace.it\/ogm\/new\/articolo.php\" target=\"_blank\">http:\/\/www.greenpeace.it\/ogm\/new\/articolo.php<\/a>; P. Schmeiser, \u00abI diritti di Monsanto\u00bb, II Manifesto, 3 maggio 2001, <a href=\"http:\/\/www.ilmanifesto.it\/terraterra\/archivio\/2001\/Maggio\/3b3205f409c40.html\" target=\"_blank\">http:\/\/www.ilmanifesto.it\/terraterra\/archivio\/2001\/Maggio\/3b3205f409c40.html<\/a>; \u00abNovit\u00e0 e prospettive in materia di biotecnologie agro alimentari. Conoscenza e prudenza. L&#8217;aggiornamento delle conoscenze e la posizione di Coop a sette anni dal primo dossier informativo\u00bb, COOP, aprile 2005, <a href=\"http:\/\/www.liberidaogm.org\/liberi\/dossier\/dossierogm2005.pdf\" target=\"_blank\">http:\/\/www.liberidaogm.org\/liberi\/dossier\/dossierogm2005.pdf<\/a>, \u00abGolia batte Davide\u00bb, <em>La Nuova Ecologia<\/em>, 25 luglio 2008, <a href=\"http:\/\/www.lanuovaecologia.it\/view.php?id=2892&amp;contenuto=Notizia\" target=\"_blank\">http:\/\/www.lanuovaecologia.it\/view.php?id=2892&amp;contenuto=Notizia<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>14)<\/strong> d. Bressanini, \u00abMonsanto contro Schmeiser, l&#8217;agricoltore &#8220;contaminato&#8221; dagli OGM\u00bb, <a href=\"http:\/\/bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it\/2008\/09\/18\/monsanto-conlro-schmeiser-lagricoltore-contaminato-dagli-ogm\" target=\"_blank\">http:\/\/bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it\/2008\/09\/18\/monsanto-conlro-schmeiser-lagricoltore-contaminato-dagli-ogm<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>15)<\/strong> La palese contraddizione di Vandana Shiva \u00e8 messa in evidenza nel libro di A. Meldolesi, <em>Organismi geneticamente modificati, storia di un dibattito truccato<\/em>, op. cit.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>16)<\/strong> V. Shiva, \u00abGenetically Engineered Vitamin A Rice: A Blind Approach to Blindness Prevention\u00bb, 14 febbraio 2000, citato da A. Meldolesi, <em>Organismi geneticamente modificati, storia di un dibattito truccato<\/em>, op. cit. e disponibile in rete all&#8217;indirizzo: <a href=\"http:\/\/www.biotech-info.net\/blind_rice.html\" target=\"_blank\">http:\/\/www.biotech-info.net\/blind_rice.html<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>17)<\/strong> V. Shiva, \u00abThe golden rice hoax &#8211; When public relations replaces science\u00bb, disponibile in rete all&#8217;indirizzo: http:\/\/online.sfsu.edu\/~rone\/GEessays\/goldenr\u00eccehoax. html<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>18)<\/strong> V. Shiva, <em>I semi del suicidio. I costi umani dell&#8217;ingegneria genetica in agricoltura<\/em>, Odradek, Roma 2009.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>19)<\/strong> http:\/\/www. ifpri.org\/ourwork\/about.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>20)<\/strong> Un resoconto del caso si trova in: P. Morandini, \u00abAl contadino non far sapere&#8230;\u00bb, <em>Espansione<\/em> n. 5-41, maggio 2008.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>21)<\/strong> <em>Nature Biotechnology<\/em> 25, 1330 (2007), disponibile all&#8217;indirizzo: <a href=\"http:\/\/www.nature.com\/nbt\/journal\/v25\/nl2\/futt\/nbtl207-1330.html\" target=\"_blank\">http:\/\/www.nature.com\/nbt\/journal\/v25\/nl2\/futt\/nbtl207-1330.html<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>22) <\/strong>\u201cBufera sul mais italiano: \u00e8 rischioso? Un\u00a0 gruppo di scienziati italiani accusa l\u2019Iran di aver occultato dati sulla sua \u00abtossicit\u00e0\u00bb\u201d. <em>Corriere della Sera<\/em>, 14 novembre 2007<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ulteriori approfondimenti<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Segnaliamo di seguito alcuni riferimenti a libri e siti Internet che, nonostante il carattere divulgativo, rappresentano utili fonti di informazione, scientificamente corretta e rigorosa:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>A. Meldolesi,<\/strong> <em>Organismi geneticamente modificati, storia di un dibattito truccato<\/em>, Einaudi, Torino 2001.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>F. Sala,<\/strong> <em>Gli ogm sono davvero pericolosi?,<\/em> Laterza, Roma-Bari 2005.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>F. Ceradini,<\/strong> <em>La paura delle biotecnologie. Storia di una crisi di apporto tra scienza e societ\u00e0,<\/em> Aracne, Roma 2008.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>D. Bressanini,<\/strong> <em>OGM tra leggende e realt\u00e0,<\/em> Zanichelli, Bologna 2009.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>G. Milanesi,<\/strong> <em>I geni altruisti. Come il DNA pu\u00f2 essere usato per migliorare la nostra vita,<\/em> Mondadori, Milano 2009.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>www.salmone.org<\/em> <\/strong>(&#8230;per chi non ha paura di pensare controcorrente).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuova Secondaria n.7-15 marzo 2011 Presentiamo le pi\u00f9 famose &#8220;bufale&#8221; mediatiche relative agli organismi geneticamente modificati (ogm). Mostriamo come le informazioni che demonizzano gli ogm, paventandone ipotetici rischi, trovino spazi ben maggiori rispetto a quelle che ne sottolineano gli aspetti positivi e a quelle basate su corrette evidenze scientifiche. di Silvano Fuso<\/p><p><a class=\"more-link btn\" href=\"https:\/\/www.rassegnastampa-totustuus.it\/cattolica\/miti-leggende-e-disinformazione-sugli-ogm-1\/\">Continua a leggere<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":22296,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[384,274],"class_list":["post-4516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ambientalismo","tag-bufale-ambientaliste","tag-ogm","item-wrap"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Miti, leggende e disinformazione sugli ogm  - Rassegna Stampa Cattolica<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rassegna Stampa Cattolica - 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