{"id":37018,"date":"2017-01-19T00:00:38","date_gmt":"2017-01-18T23:00:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rassegnastampa-totustuus.it\/cattolica\/?p=37018"},"modified":"2017-01-12T15:10:57","modified_gmt":"2017-01-12T14:10:57","slug":"metodo-per-bere-come-un-santo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rassegnastampa-totustuus.it\/cattolica\/metodo-per-bere-come-un-santo\/","title":{"rendered":"Metodo per bere come un santo"},"content":{"rendered":"

\"Foley_cover\"Cultura&Identit\u00e0.<\/strong> Rivista di studi conservatori Anno VIII –<\/p>\n

n. 14, 18 dicembre 2016<\/p>\n

Uno \u201cspiritoso\u201d, ma altrettanto ricco di saggezza, scritto di sapore chestertoniano, sull\u2019arte del bere del noto docente di patristica americano<\/em><\/p>\n

di Michael P. Foley<\/strong>*<\/p>\n

<\/p>\n

Nel periodo in cui raccoglievo materiali per il mio libro Drinking with the Saints,<\/em> la mia ricerca puntava soprattutto a individuare bevande da raccomandare in occasione di determinate feste dell\u2019anno liturgico. Non mi sarei aspettato di rintracciare anche una lezione su come bere. Tale lezione pu\u00f2 essere distillata in cinque punti chiave. Per bere come un santo \u2014 cio\u00e8, per gustare bevande alcoliche in modo consono al piano di Dio \u2014 bisogna bere\u2026<\/p>\n

\u00a01.\u00a0<\/strong>…con moderazione<\/strong><\/p>\n

La moderazione non solo \u00e8 l\u2019unica condotta moralmente responsabile, ma anche quella che d\u00e0 pi\u00f9 diletto. Se gli antichi epicurei moderavano i propri appetiti, non lo facevano in quanto dediti alla virt\u00f9, ma perch\u00e9 inclini alla massimizzazione del piacere fisico. Erano, infatti, ben consapevoli che ogni eccesso avrebbe loro sottratto parte del godimento carnale che perseguivano. I cristiani possono lecitamente fare tesoro di questa intuizione, perch\u00e9 Dio vuole che il creato sia per noi fonte di diletto.<\/p>\n

La moderazione nel bere \u00e8 importante anche perch\u00e9 giova alla salute; questa \u00e8 la ragione per cui, storicamente, la Chiesa ha sempre tollerato e finanche promosso il consumo di bevande alcoliche: si pensi per esempio agli ordini religiosi medievali e alla loro produzione di birra, vino, whisky<\/em> e altri distillati. Nel Medioevo e non solo, l\u2019alcol veniva impiegato per purificare l\u2019acqua contaminata; bevande alcoliche ne facevano da rimpiazzo e, in taluni casi, erano considerate terapeutiche contro vari malanni. Persino ai nostri giorni, quando i monaci certosini nella Grande Chartreuse \u2014 che si trova sulle alture delle ventose alpi francesi \u2014 prendono un raffreddore, usano come rimedio un cucchiaio del loro delizioso liquore alle erbe, la Chartreuse.<\/p>\n

Infine, la moderazione \u00e8 il metodo chiave per favorire l\u2019amicizia. Bere giusto quanto basta per rilassare la lingua \u2014 ma non tanto da perderne il controllo \u2014 incentiva la buona conversazione e lo spirito di squadra. Come si espresse Ogden Nash (1902-1971) nel suo epigramma Reflections on Icebreaking <\/em>(Riflessioni su come rompere il ghiaccio), \u00abi dolci vanno bene, ma il liquore fa pi\u00f9 alla svelta<\/em>\u00bb (1) .<\/p>\n

2. …con gratitudine<\/strong><\/p>\n

La moderazione \u00e8 anche espressione di gratitudine a Dio per la bont\u00e0 dell\u2019uva e del grano. Chesterton diceva: \u00abDovremmo ringraziare Dio per la birra e il Borgogna non bevendone a dismisura<\/em>\u00bb (2). La gratitudine \u00e8 una virt\u00f9 assai trascurata ai nostri giorni; poich\u00e9 tendiamo a concentrarci molto sui nostri diritti e privilegi e molto meno su quello che dobbiamo agli altri. Del resto, alcuni filosofi moderni \u2014 Immanuel Kant (1724-1804), per esempio \u2014 valutano la gratitudine negativamente in quanto, suggerendo che noi si sia in debito con qualcun altro, minerebbe la nostra autonomia.<\/p>\n

Per il cattolico, tuttavia, \u00e8 una gioia rendere grazie a Dio che ci ha creati, santificati e redenti, cos\u00ec come \u00e8 una gioia riconoscere la sua benignit\u00e0 in tutti i beni che ci circondano, inclusi quelli nei nostri bicchieri (3). Si noti la gratitudine che fermenta in questa affermazione di sant\u2019Arnolfo di Metz (582-641), santo patrono dei produttori di birra: \u201cGrazie al sudore dell\u2019uomo e all\u2019amore di Dio, la birra fece il suo ingresso nel mondo\u201d.<\/p>\n

3. …con memoria <\/strong><\/p>\n

La piet\u00e0 cattolica trova il suo centro nell\u2019Eucaristia, parola che significa \u201crendere grazie\u201d. Da qui deriva quell\u2019atteggiamento di gratitudine che permea tutti gli aspetti della vita cattolica. L\u2019Eucaristia \u00e8 anche un memoriale nel quale il comando \u201cFate questo in memoria di Me\u201d trova compimento. La gratitudine richiede memoria, e pi\u00f9 precisamente, memoria dei beni che abbiamo ricevuto senza averli meritati.<\/p>\n

Una delle differenze fondamentali fra una consumazione di alcolici salutare e una dannosa riguarda le motivazioni del bevitore, e cio\u00e8 se questi beve per ricordare o per dimenticare. Si consideri la differenza fra l\u2019atto di bere a uno sposalizio veramente nobile e buono e la bevuta che spesso ha luogo in un bar. Diverse generazioni convengono a una festa nuziale per celebrare le trionfanti e onorevoli nozze di un uomo e una donna fedeli l\u2019uno all\u2019altra; si riuniscono per celebrare l\u2019amore di questa nuova coppia che, a Dio piacendo, con il passare degli anni potr\u00e0 solo crescere, generando nuove creature e ancora pi\u00f9 amore. Cos\u00ec facendo, tutti rammentano l\u2019amore ai tempi del proprio matrimonio, di quello dei propri genitori e cos\u00ec via all\u2019indietro. Essi ricordano, quindi, una lunga catena di amore, e a questa alzano i calici.<\/p>\n

Si ponga questa immagine in contrasto con quella di un uomo di mezz\u2019et\u00e0 seduto nell\u2019angolo di un bar a bere da solo. \u00c8 l\u00ec a lamentare la propria solitudine, un lavoro senza sbocchi e la giovinezza perduta. L\u2019uomo ordina da bere, un giro dopo l\u2019altro, non per ricordare cose buone ma per obliare quelle cattive. \u00c8 un modo di fare molto lontano dalla bella arte cattolica del bere con gusto.<\/p>\n

4. …con gioia<\/strong><\/p>\n

Un ulteriore modo per individuare le differenze tra il bere salutare e quello dannoso \u00e8 quello di riflettere sulle nozioni di divertimento e di gioia (4). La prima implica una forma d\u2019intrattenimento perlopi\u00f9 superficiale, anche se non necessariamente cattiva, e di cui si pu\u00f2 fruire anche stando soli. Forse un ragazzo si divertirebbe di pi\u00f9 giocando ai videogame<\/em> con i suoi amici, ma non \u00e8 escluso che possa divertirsi anche giocando da solo.<\/p>\n

La gioia, al contrario, ha bisogno della compagnia. Gli uomini, solitamente, non fanno festa da soli in una stanza; lo fanno, piuttosto, a un festival oppure a un magnifico banchetto. A mio giudizio, la gioia festosa presuppone una comunit\u00e0 forte e ragioni davvero divine e memorabili per festeggiare: pensate quanto sarebbe assurdo augurare \u201cFelice giorno del segretario amministrativo!\u201d (5). Merry Christmas<\/em>! \u2014 cio\u00e8 \u201cGioioso Natale!\u201d \u2014 ha ancora un significato teologico, e non solo perch\u00e9 viene menzionata la Messa di Cristo (6). Quando a qualcuno auguriamo di essere gioioso nel giorno della nascita di Nostro Signore, speriamo che tale giorno abbia in serbo per lui qualcosa di pi\u00f9 che il semplice divertimento.<\/p>\n

Certamente, tutto ci\u00f2 comporta dei rischi: in inglese c\u2019\u00e8 un termine obsoleto, \u201cmerry-drunk<\/em>\u201d, \u201cfelice ebbro\u201d, che si commenta da sola. Come suggerisce, tuttavia, Josef Pieper (1904-1997) in Sintonia con il mondo: una teoria della festa<\/em>, tutte le festivit\u00e0 contengono un \u00abnaturale pericolo e la possibilit\u00e0 di degenerazione<\/em>\u00bb (7), perch\u00e9 tutte le festivit\u00e0 si portano dietro un elemento di esorbitanza. Ma proprio come l\u2019esorbitanza non implica necessariamente la degenerazione, cos\u00ec anche la gioia bagnata<\/em> non implica necessariamente l\u2019annegamento<\/em>.<\/p>\n

5. …con ritualit\u00e0<\/strong><\/p>\n

Il libro di Pieper richiama alla mente un altro aspetto della gioia: il rito. Egli arriva a dire che \u00abla festa cultuale \u00e8 la forma pi\u00f9 festiva della festa<\/em>\u00bb (8). Come mai? Perch\u00e9 la vera gioia festosa non pu\u00f2 esistere in assenza di Dio e di una tradizione di festeggiamenti che implichino un rendimento di lode e un sacrificio cultuali. Senza un rituale religioso, conclude Pieper, una festa non diventa una \u201cfestivit\u00e0 profana\u201d ma qualcosa di peggio: una occasione forzata e artificiale, che non pu\u00f2 non trasformarsi in una \u00abnuova e pi\u00f9 faticosa forma di lavoro<\/em>\u00bb (9).<\/p>\n

Noi, pii bevitori, possiamo appropriarci della saggezza di Pieper con due semplici pratiche. Innanzitutto, la nostra celebrazione deve essere ancorata all\u2019anno liturgico, quella grandiosa narrativa ricorrente dei misteri di Cristo e dei suoi santi.<\/p>\n

La liturgia cattolica \u2014 scrive Pieper \u2014 \u00ab[…] non \u00e8 altro che \u201cl\u2019immenso e illimitato dire s\u00ec e amen<\/em>\u201d […] all\u2019intera esistenza<\/em>\u00bb (10), e ogni ricorrenza di un santo \u00e8 sia la celebrazione del fatto che quel santo abbia detto s\u00ec a Dio, sia un invito per noi a fare lo stesso.<\/p>\n

In secondo luogo, ci dovrebbe essere una componente rituale, per quanto umile, in ogni celebrazione. Quello di pi\u00f9 facile realizzazione \u00e8 il rituale del brindisi, un gesto antico quasi quanto il bere e dalle profonde radici religiose. In origine, la \u201clibazione\u201d consisteva, oltre al pronunciare invocazioni alla divinit\u00e0, nell\u2019offrire agli dei il primo sorso della propria bevanda. Secondo alcune fonti, l\u2019abitudine di avvicinare i bicchieri \u00e8 un\u2019invenzione cristiana, poich\u00e9 il loro tintinnio evoca il suono capace di allontanare i demoni delle campane della chiesa. Noi cattolici dovremmo essere \u201cbrindatori\u201d di natura, poich\u00e9 abbiamo tale rituale nel nostro DNA: riconosciamo che il rispetto delle forme non subentra alla spontaneit\u00e0 o alla gioia, piuttosto le completa, le indirizza e le arricchisce. L\u2019universale desiderio di brindare alla salute di qualcuno trova nuovo significato nell\u2019alta aspirazione cristiana a molto pi\u00f9 che una mera assenza di malanni fisici. Basta un brindisi per fare di un amorfo stare insieme un avvenimento che potrebbe persino diventare sacro.<\/p>\n

Nella stessa opera Josef Pieper cita in positivo un aforisma di Friedrich Nietzsche (1844-1900): \u00abL\u2019abilit\u00e0 non sta tanto nell\u2019organizzare una festa, ma piuttosto nel trovare coloro che si rallegrino in essa<\/em>\u00bb (11). Vivendo i tempi del nichilismo post-moderno, la domanda non \u00e8 pi\u00f9 se i cristiani possano bere in allegria, quanto invece se siano gli unici rimasti capaci di farlo.<\/p>\n

________________<\/p>\n

* <\/strong>Professore Associato di Patristica presso l\u2019Honor College della Baylor University (universit\u00e0 privata di ispirazione battista di Waco, Texas). \u00c8 l\u2019autore del fortunato Drinking with the Saints. The Sinner\u2019s Guide to a Holy Happy Hour<\/em> (Regnery History, Washington, D.C.) del 2015, un libro scritto in stile chestertoniano che, per ogni giorno del calendario, suggerisce un vino, una birra, un cocktail, un liquore \u201ccoerente\u201d con la festa liturgica o al santo del giorno… L\u2019articolo \u00e8 la traduzione redazionale di How to Drink Like a Saint,<\/em> apparso in Crisis magazine<\/em>. A Voice for the Faithful Catholic Laity<\/em>, del 12 maggio 2015; alla pagina http:\/\/www.crisismagazine.com\/2015\/how-to-drink-likea-sain<\/a><\/p>\n

1)<\/strong> \u00abCandy \/ Is Dandy \/ But liquor \/ Is quicker<\/em>\u00bb (Ogden Nash, Reflections on Ice-breaking<\/em>, in Idem, The Selected Verse of Ogden Nash<\/em>, Random House, New York 1945, p. 44).<\/p>\n

2)<\/strong> Gilbert Keith Chesterton, Ortodossia<\/em>, trad. it., Lindau, Torino 2010, p. 90.<\/p>\n

3)<\/strong> \u00abL\u2019acqua d\u00e0 alla terra la fertilit\u00e0: \u00e8 il dono fondamentale, che rende possibile la vita. Il vino invece esprime la squisitezza della creazione, ci dona la festa nella quale oltrepassiamo i limiti del quotidiano: il vino \u201callieta il cuore\u201d. Cos\u00ec il vino e con esso la vite sono diventati immagine anche del dono dell\u2019amore, nel quale possiamo fare qualche esperienza del sapore del Divino<\/em>\u00bb (Benedetto XVI, Omelia in occasione dell\u2019apertura dell\u2019XI Assemblea Ordinaria del Sinodo dei Vescovi<\/em>, del 2 ottobre 2005).<\/p>\n

4)<\/strong> \u201cFun<\/em>\u201d e \u201cmerriment<\/em>\u201d, nel testo originale. A differenza di quella cui allude il vocabolo \u201cjoy<\/em>\u201d, la gioia del vocabolo \u201cmerriment<\/em>\u201d \u00e8 inscindibile da un\u2019allegria esuberante, dal buonumore festoso (ndt).<\/p>\n

5) <\/strong>L\u2019Administrative Professionals\u2019 Day <\/em>\u00e8 una ricorrenza civile in vigore in vari Paesi del mondo. Negli Stati Uniti, dal 1955 al 1981 \u2014 anno in cui \u00e8 stata sostituita da un\u2019Administrative Professionals\u2019 Week<\/em> \u2014 era fissata per il mercoled\u00ec dell\u2019ultima settimana che cade interamente nel mese di aprile.<\/p>\n

6)<\/strong> Il vocabolo \u201cChristmas<\/em>\u201d \u2014 che in inglese designa il Natale \u2014 deriva da Christ\u2019s Mass<\/em>, letteralmente \u201cMessa di Cristo\u201d.<\/p>\n

7)<\/strong> Josef Pieper, Sintonia con il mondo: una teoria della festa<\/em>, trad. it., Cantagalli, Siena 2010, p. 36.<\/p>\n

8)<\/strong> Ibid., p. 51.<\/p>\n

9)<\/strong> Ibid., p. 54.<\/p>\n

10)<\/strong> Ibid., pp. 43-44. La citazione interna \u00e8 tratta dal capitolo Prima che il sole ascenda<\/em> di di Friedrich Nietzsche, Cos\u00ec parl\u00f2 Zarathustra<\/em>, trad. it., in Opere<\/em>, vol. V, t. 1, Adelphi, Mi- lano 1968, pp. 200-201.<\/p>\n

11)<\/strong> Idem, Aufzeichnungen aus den Jahren 1875-1879,<\/em> cit. in J. Pieper, op. cit., p. 29.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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