{"id":2821,"date":"2009-03-12T00:00:00","date_gmt":"2009-03-11T23:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2016-02-06T14:37:50","modified_gmt":"2016-02-06T13:37:50","slug":"ogm-per-il-sud-del-mondo-sarebbero-una-manna-titolo-redaz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rassegnastampa-totustuus.it\/cattolica\/ogm-per-il-sud-del-mondo-sarebbero-una-manna-titolo-redaz\/","title":{"rendered":"OGM? Per il Sud del mondo sarebbero una manna (titolo redaz)"},"content":{"rendered":"
\"africa\"<\/a>Mondo e Missione<\/strong> Gennaio 2003<\/div>\n

Deve o non deve il Sud del mondo accettare di introdurre le colture OGM? Economicamente \u00e8 un vantaggio oppure creerebbe una dipendenza dai grandi produttori? intervista a Piero Morandini<\/strong> Ricercatore dell\u2019Universit\u00e0 di Milano, docente di Biotecnologie Agrarie<\/em><\/p>\n

<\/p>\n

Il Sud deve fare la scelta che crede pi\u00f9 opportuna. Ma la scelta richiede la possibilit\u00e0 di acquistare la semente e di coltivare senza vincoli estranei (una volta accertata la sicurezza d\u2019uso). Saranno i contadini stessi a giudicare. Dove questa possibilit\u00e0 \u00e8 stata data, i coltivatori, nei paesi progrediti (USA, Canada, Spagna..) come nei paesi meno avanzati (India, Cina\u2026) hanno subito adottato gli OGM.<\/div>\n

Quanto alla dipendenza dalle multinazionali, non dimentichiamo che la produzione mondiale di mais ibrido (la semente convenzionale usata nei paesi sviluppati) \u00e8 gi\u00e0 nelle mani delle multinazionali: solo in Italia, ad esempio, i 2\/3 del mercato sono in mano ad una sola multinazionale. Di fatto per\u00f2 nessuno si lamenta per il semplice motivo che questa semente produce 2,3 o 5 volte pi\u00f9 delle variet\u00e0 di un tempo (che nessuno ormai coltiva pi\u00f9 nei nostri paesi).<\/p>\n

L\u2019uso di variet\u00e0 a bassa resa ci costringerebbe a coltivare ogni angolo di Italia per sfamare bestie e uomini. In pratica dal mais ibrido ne traggono benefici sia i coltivatori che l\u2019ambiente. Certamente, anche le multinazionali ci guadagnano, ma in compenso offrono un prodotto che rende. Personalmente preferirei pi\u00f9 ricerca pubblica, specialmente per quelle variet\u00e0 meno \u201ccommerciali\u201d, ma questo dipende dalla politica.<\/p>\n

Che impatto ambientale possono avere gli OGM? Sconvolgono gli equilibri ambientali o sono utili ad inquinare di meno?<\/strong><\/p>\n

La favola della \u201ccontaminazione genetica\u201d e dei catastrofici danni che essa porterebbe sono frutto di una profonda ignoranza rispetto all\u2019agricoltura. E\u2019 necessario quindi ripetere che le piante coltivate non<\/span> sono piante \u201cnaturali\u201d nel senso che non crescono spontaneamente, ma hanno sempre bisogno dell\u2019uomo, il quale provvede a piantarle, irrigarle, concimarle, proteggerle dal freddo, dal caldo e da tutti i nemici (insetti, funghi, batteri, virus, roditori\u2026) e persino dalle erbacce.<\/p>\n

Ci\u00f2 che molti chiamano biodiversit\u00e0, spesso \u00e8 una maledizione per i contadini: chiunque coltivi un orto sa bene che le piante coltivate sono deboli e non se ne vanno in giro a contaminare i campi selvatici. Al contrario sono le piante selvatiche che, se non vengono controllate, fanno crollare la produttivit\u00e0. Un campo coltivato lasciato a se stesso diventa un campo selvatico, non viceversa!<\/p>\n

Gli OGM hanno portato una riduzione nell\u2019uso dei pesticidi di milioni di litri. E il motivo per cui milioni di agricoltori anche in paesi poveri hanno scelto le piante transgeniche (in alcuni casi contro la legge) era proprio per avere accesso ai benefici, come ad es. per il cotone Bt, coltivare riducendo i pesticidi (che costano).<\/p>\n

Chi vuole negare agli agricoltori questa possibilit\u00e0 lo fa per ignoranza oppure perch\u00e9 teme che venga scoperto il grande imbroglio: gli OGM non sono il cibo di Frankenstein e neanche delle super-erbacce e quindi chi sostiene il contrario non \u00e8 credibile.<\/p>\n

Sono sicuri o sono pericolosi per la salute i cibi OGM attualmente in commercio?<\/strong><\/p>\n

Numerosi studi hanno accertato che gli OGM attualmente in commercio sono altrettanto sicuri quanto le controparti convenzionali e, in alcuni casi come ad es. il mais Bt, pi\u00f9 sicuri. A titolo di esempio, la UE ha pubblicato i risultati di uno studio eseguito da centri di ricerca pubblici durato diversi anni (per un costo di 70 milioni di \u20ac) la cui conclusione era appunto che gli OGM non sono meno sicuri, per quanto riguarda l\u2019ambiente e la salute umana, delle variet\u00e0 normali.<\/p>\n

Ricordiamoci che l\u2019agricoltura convenzionale (come la scienza in generale) non garantisce una sicurezza assoluta, ma solo relativa e solo in base alle conoscenze scientifiche del momento. Per chi non lo sapesse le piante convenzionali (o anche quelle dell\u2019agricoltura biologica) presentano rischi: spesso contengono tossine, ma in genere ad un livello accettabile.<\/p>\n

Qualche volta durante il processo di selezione di nuove variet\u00e0 capita che il livello delle tossine salga drasticamente, come \u00e8 capitato per esempio ad una variet\u00e0 di patata e ad una di sedano, fino a rappresentare un pericolo per l\u2019alimentazione o anche per il contatto prolungato.<\/p>\n

Accettare anche per gli OGM un piccolo livello di rischio significa permettere l\u2019avanzamento della ricerca, della tecnologia e delle loro possibili applicazioni. Come dice l\u2019economista americano Tom DeGregori, \u201cil rischio pi\u00f9 grande oggi \u00e8 non correre rischi\u201c (le stesse domende sono state rivolte a P. Henriot (Gesuita in Zambia).<\/p>\n

Si veda anche Promotio Justitiae (mesile dei Gesuiti pubblicato dal Segretariato per la Giustizia Sociale della Curia Generalizia della Compagnia di Ges\u00f9)\u00a0 N\u00ba 87, 2005\/2, pagina 34-34.\u00a0 Disponibile a: http:\/\/www.sjweb.info\/sjs\/articles\/PJ087_ITA.pdf<\/a><\/p>\n

Per approfondire:<\/strong><\/p>\n

Biotecnologie basta bugie<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mondo e Missione Gennaio 2003 Deve o non deve il Sud del mondo accettare di introdurre le colture OGM? Economicamente \u00e8 un vantaggio oppure creerebbe una dipendenza dai grandi produttori? intervista a Piero Morandini Ricercatore dell\u2019Universit\u00e0 di Milano, docente di Biotecnologie Agrarie<\/p>

Continua a leggere<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":30457,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[274],"class_list":["post-2821","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ambientalismo","tag-ogm","item-wrap"],"yoast_head":"\nOGM? 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